Come e quando seminare i ravanelli nell’orto

Il ravanello o rapanello è un ortaggio da radice dal sapore leggermente piccante che può essere coltivato facilmente tutto l’anno.

In questa guida scopriremo come seminarlo e coltivarlo, dalla messa a terra dei semi fino alla raccolta delle radici. Per altre guide visita la sezione ortaggi o aromatiche a seconda di cosa desideri coltivare. Grazie per l’attenzione e buona lettura. 🙂

Sommario

Quando seminare i ravanelli?

Il ravanello è uno dei pochi ortaggi che può essere seminato in qualsiasi mese dell’anno. A patto che vengano rispettate due condizioni: ovvero che sia sempre messo in una posizione molto soleggiata in inverno e semi ombreggiata in estate. 

Il ravanello mal tollera le temperature al di sotto dei 10°c, per questo motivo nel periodo invernale ha un disperato bisogno del calore del sole. Tuttavia nulla vieta di utilizzare tunnel o coperture simili per risolvere questo problema.

Sotto quale luna si possono seminare i ravanelli?

I ravanelli vanno seminati in luna calante. In tal modo svilupperanno maggiormente la radice anziché le foglie. Se si è curiosi di conoscere la luna corretta per la semina dei propri ortaggi si consiglia di consultare l’apposita tabella cliccando “QUI“.

Di che terreno hanno bisogno i ravanelli per crescere?

Il terreno ideale è soffice, non eccessivamente sciolto, ricolmo di materia organica e con un ph tendenzialmente acido. Trattandosi di una pianta molto adattabile riesce a sopravvivere tranquillamente nei terreni più aridi, ma la durezza del suolo può compromettere lo sviluppo della pianta rendendo la radice immangiabile.

Per risolvere il problema possiamo utilizzare del compost o della torba. Una volta delimitata l’area in cui vogliamo seminare ci basterà scavare fino a raggiungere una profondità di circa 10 cm (non è necessario andare oltre questa profondità), e mescolare la terra estratta con il compost o la torba, riempendo successivamente la buca con il nuovo terriccio da noi ottenuto. In tal modo il terreno risulterà più “morbido” e rimarrà umido più a lungo. 

Come si seminano i ravanelli?

I ravanelli vanno seminati a terra a spaglio oppure in file, distanti tra loro almeno 20 cm, ad una profondità di 1-1.5 cm. È sconsigliata la semina in vaso o in alveoli a meno che non si coltivi con l’intento di produrre semi.  

Quanto tempo impiegano i ravanelli per germogliare?

La germogliazione avviene entro 3-5 giorni a seconda delle temperature, il minimo per la germogliazione è di 10°c.

Come ci si prende cura dei ravanelli?

Limitarsi alla rimozione delle erbacce, non necessitano di ulteriori cure.

Come e quando si raccolgono i ravanelli

La raccolta avviene dopo 20-60 giorni dalla semina a seconda della grossezza delle radici. Oltre i 60 giorni i ravanelli inizieranno a sviluppare la parte aerea della pianta e la radice diverrà di sapore acre e di consistenza coriacea, per questo motivo andrebbero raccolti prima.

Le foglie più giovani e tenere si possono mangiare in insalata insieme alla radice, mentre quelle più esterne e più dure si possono utilizzare nelle minestre.

Ogni quanto bisogna innaffiare i ravanelli?

I ravanelli vanno innaffiati regolarmente in ogni fase della loro crescita. In autunno, inverno e agli inizi della primavera ci si può limitare a bagnare il terreno ogni qualvolta si rischia che si asciughi troppo. Ma tra la fine della primavera e l’estate è bene annaffiare regolarmente tutti i giorni, soprattutto qualora le temperature siano elevate.  

Quali sono le esigenze nutritive del ravanello?

I ravanelli necessitano di nitrati o di solfati potassici in copertura ma non sono indispensabili. Il ravanello è una pianta con poche esigenze e se si è preparato un buon terreno non è indispensabile fornirgli risorse extra.

Con cosa si possono consociare i ravanelli?

La consociazione andrebbe evitata, poiché è molto più produttivo, soprattutto se si semina a spaglio, dedicare un’area apposita alla coltivazione dei ravanelli. In ogni caso, se proprio si vuole consociare i ravanelli con qualcosa è meglio che sia con ortaggi da foglia.

Per quanto tempo è possibile conservare i semi di ravanello una volta raccolti?

Le piante di ravanello si sviluppano dopo 60 giorni dalla semina, prima producendo dei piccoli fiori e poi dei baccelli, simili a quelli dei piselli, contenenti i semi. 

La raccolta di questi baccelli deve avvenire non appena la loro colorazione passa da un verde vivace a un rosato tendente al marrone. A quel punto i baccelli possono essere aperti e si possono raccogliere i semi la cui germinabilità è pari a 3-4 anni.

In natura, una volta che i semi sono completamente maturi, i baccelli si aprono e lanciano i semi nei dintorni. Per facilitare la raccolta si potrebbe pensare di tenere qualche pianta di ravanello in vaso in un luogo riparato. 

Dopo di che, quando i baccelli giungono a maturazione, inserire la pianta dentro una borsa trasparente e chiuderla quel tanto che basta per poter innaffiare. In tal modo, quando i baccelli si apriranno sarà molto più facile raccogliere i semi.

Come conservare i ravanelli

I ravanelli possono essere conservati in frigo per almeno 3 settimane a 1°c.

Rotazione

I ravanelli seguono sempre gli ortaggi concimati con il letame, ma non se stessi.

Potrebbe interessarti:

• Quali sono i parassiti più pericolosi per le nostre piante?
• Calendario delle semine all’aperto
• Quando si semina la menta nell’orto
• Come si seminano le zucche
• Impariamo a conoscere gli animali che abitano il nostro orto